Câtă cafea ar trebui să folosesc într -un aparat de cafea?

Când vine vorba de prepararea caniului perfect de cafea, una dintre cele mai frecvente întrebări este: „Cât de multă cafea ar trebui să folosesc într -un aparat de cafea?” În calitate de furnizor de producători de cafea de înaltă calitate, am văzut din nou această întrebare. Răspunsul nu este la fel de simplu pe cât credeți, deoarece depinde de mai mulți factori, inclusiv de gustul personal, de tipul de cafea pe care îl utilizați și de puterea cafelei pe care o preferați.

Gustul personal: factorul de conducere

Gustul personal este cel mai semnificativ factor în determinarea cât de multă cafea să folosească. Unii oameni adoră o ceașcă puternică, îndrăzneață, care împachetează un pumn, în timp ce alții preferă o aromă mai blândă și mai delicată. Dacă sunteți un fan al unei cafele puternice, probabil că veți dori să folosiți mai multe terenuri de cafea pe ceașcă. Pe de altă parte, dacă preferați o bere mai ușoară, puteți reduce cantitatea de cafea.

O regulă generală pentru o ceașcă standard de 8 uncie de cafea este să folosească aproximativ 1 până la 2 linguri de cafea la sol. Cu toate acestea, acesta este doar un punct de plecare. Dacă vă place cafeaua pe partea mai puternică, s -ar putea să creșteți suma la 2 linguri sau chiar un pic mai mult. Pentru o ceașcă mai blândă, 1 lingură ar putea fi suficientă.

Tipul producătorului de cafea contează

Diferite tipuri de producători de cafea necesită cantități diferite de cafea pentru a obține cele mai bune rezultate. Să aruncăm o privire la unele tipuri comune de producători de cafea și cum variază raportul de cafea - apă.

Producători de cafea picurați

Producătorii de cafea prin picurare sunt unul dintre cele mai populare tipuri de producători de cafea din gospodăriile din întreaga lume. Ei funcționează picurând apă caldă pe un pat de cafea într -un filtru. Pentru un aparat de cafea standard, un raport bun este de la 1 la 2 linguri de cafea la 6 uncii de apă. Dacă aparatul de cafea cu picurare are o carafă mai mare, spuneți 12 căni (unde este considerată de obicei o „ceașcă” de obicei 5 uncii), s -ar putea să folosiți în jur de 12 până la 24 de linguri de cafea, în funcție de preferința dvs. de gust.

NoastreProducător de cafea și espressoeste conceput pentru a funcționa bine cu acest raport standard. Are un sistem precis de bere care asigură chiar extragerea aromelor din terenurile de cafea, oferindu -vă o ceașcă delicioasă de cafea de fiecare dată.

Presă franceză

O presă franceză oferă o experiență de bere diferită. Aceasta implică abaterea terenurilor de cafea în apă caldă și apoi apăsarea pistonului în jos pentru a separa terenurile de cafeaua preparată. Pentru o presă franceză, un raport comun este de 1 parte cafea la 15 părți apă. Deci, pentru fiecare 15 uncii de apă, ați folosi aproximativ 1 uncie (sau în jur de 3 linguri) de cafea. Această metodă permite o ceașcă de cafea mai completă și mai intensă, deoarece terenurile de cafea sunt în contact direct cu apa pentru o perioadă mai lungă.

Mașini espresso

Mașinile espresso sunt concepute pentru a face cafea concentrată. Raportul pentru espresso este mult diferit de cafeaua cu picurare obișnuită. De obicei, pentru o singură lovitură de espresso (aproximativ 1 - 1,5 uncii), ați folosi în jur de 7 până la 9 grame de cafea măcinată fin. Pentru o lovitură dublă (2 - 3 uncii), ați dubla această sumă.

NoastreMașini espresso de topsunt proiectate pentru a extrage cantitatea perfectă de aromă din terenurile de cafea, producând o espresso bogată și cremoasă. Presiunea precisă și controlul temperaturii asigură că obțineți cel mai bun espresso posibil, fie că îl faceți pentru dvs. acasă sau într -un cadru mic de cafenea.

Mașină de cafea la ceașcă

Mașinile de cafea la ceașcă sunt o opțiune convenabilă care poate face o varietate de băuturi de cafea doar cu apăsarea unui buton. Aceste mașini au, de obicei, programe pre -stabilite pentru diferite tipuri de cafea și vin adesea cu ghiduri despre câtă cafea să folosească. În general, sunt concepute pentru a lucra cu un raport specific de cafea - apă, care este optimizat pentru procesul de preparare al mașinii.

Alte considerente

Pe lângă gustul personal și tipul de aparat de cafea, există câțiva alți factori care pot influența câtă cafea ar trebui să folosiți.

Prospețime de fasole de cafea

Boabele de cafea proaspăt prăjite au mai multă aromă și aromă. Dacă folosiți fasole proaspăt prăjită, s -ar putea să aflați că puteți folosi un pic mai puțină cafea și totuși să obțineți o ceașcă excelentă - cu gust. Pe măsură ce fasolea de cafea îmbătrânesc, își pierd o parte din compușii lor aromatici, așa că este posibil să fie nevoie să creșteți cantitatea de cafea pentru a atinge același nivel de aromă.

Dimensiunea măcinată

Mărimea măcinată a cafelei afectează și procesul de extracție. Cafeaua măcinată fin are mai multă suprafață, ceea ce înseamnă că extrage mai repede aromele. Dacă utilizați o grind fină, este posibil să fie necesar să folosiți mai puțină cafea pentru a evita mai mult - extracția, ceea ce poate duce la un gust amar. Grindile de mai mult, pe de altă parte, necesită mai mult timp pentru a extrage arome și este posibil să fie nevoie să folosiți un pic mai multă cafea.

Găsirea raportului dvs. perfect

Găsirea raportului perfect de cafea - la - apă este un proces de încercare - și - de eroare. Începeți cu liniile directoare generale pentru tipul dvs. de aparat de cafea și preferința dvs. de gust. Apoi, faceți mici ajustări la cantitatea de cafea pe care o utilizați până când găsiți raportul care vă oferă ceașca perfectă de cafea.

Țineți o evidență a cantităților de cafea și apă pe care le utilizați de fiecare dată când preparați cafea. Rețineți cum are gust cafeaua, indiferent dacă este prea puternică, prea slabă, sau doar corect. De -a lungul timpului, veți dezvolta o mai bună înțelegere a raportului dvs. ideal de cafea - la - apă.

De ce factorii noștri de cafea sunt alegerea potrivită

În calitate de furnizor de producători de cafea, înțelegem importanța de a face corect raportul de cafea - la apă. Producătorii noștri de cafea sunt concepute cu precizie și calitate în minte. Sunt construite pentru a funcționa bine cu o gamă largă de raporturi de cafea - la - apă, permițându -vă să vă personalizați cafeaua în funcție de gustul dvs.

Produsele noastre sunt fabricate din materiale de înaltă calitate, care asigură durabilitatea și performanța pe termen lung. Indiferent dacă sunteți un băutor de cafea casual, care se bucură de o ceașcă dimineața sau un pasionat de cafea căruia îi place să experimenteze cu diferite metode de bere, producătorii noștri de cafea vă pot satisface nevoile.

Dacă sunteți pe piață pentru un nou aparat de cafea sau doriți să vă actualizați pe unul existent, vă invităm să explorați gama noastră de produse. NoastreMașină de cafea la ceașcăoferă comoditate și versatilitate, în timp ce al nostruMașini espresso de topsunt perfecte pentru cei care iubesc un espresso bogat și concentrat.

Suntem întotdeauna aici pentru a vă ajuta cu orice întrebare pe care o puteți avea cu privire la prepararea cafelei, inclusiv cantitatea potrivită de cafea pe care să o folosiți la producătorii noștri de cafea. Contactați -ne pentru a începe o conversație despre cafeaua dvs. - a face nevoi și să lucrăm împreună pentru a găsi un aparat de cafea perfect pentru dvs.

Referințe

• „Manualul de preparare a cafelei” de Scott Rao
• „Acasă Barista: Ghidul complet pentru prepararea cupei perfecte acasă” de Kenneth Davids