Aparat de espresso
Furnizorul dvs. profesional automat de mașini de latte
JETINNO este o companie de echipamente inteligente care se concentrează pe construirea de mașini comerciale de cafea și soluții din 2013. Producem în principal aparate de cafea automate pentru locuri comerciale, în special pentru hoteluri, restaurante, cantine și automate. Aparatele noastre de cafea au fost vândute în peste 70 de regiuni și au fost furnizate unor producători de cafea celebri precum Nescafe, Pacific Coffee, Luckin Coffee etc.
Echipa tehnică profesionistă
În prezent avem un centru de cercetare și dezvoltare cu peste 70 de ingineri și experți și 4 laboratoare de cercetare. Au studii superioare din țară și din străinătate și au o vastă experiență practică în proiectarea aparatelor de cafea.
Calificări complete
Până acum avem peste 160 de brevete privind tehnologia și inovația aparatelor de cafea. Compania noastră a fost acceptată de diverși asociați precum NAMA, APVA, CAC din industria cafelei din provincia Guangdong, China.
Calitate superioară
Aderăm la cele mai înalte standarde internaționale, inclusiv ISO 9001 și ISO 14001, pentru a promova politicile noastre de siguranță, calitate și mediu. Am obținut certificatul de calitate CQC, PSE, SGC. Pentru a garanta standarde excelente, toate soluțiile noastre sunt supuse unor teste de calitate cuprinzătoare și unei inspecții finale extrem de riguroase.
Acceptați serviciul ODM/OEM
Salutăm orice proiecte OEM și ODM. Am fost în profundă cooperare ODM cu mărci de mașini de cafea onorate, precum La-cimbali, Schaerer etc.
Introducerea aparatului de espresso
Un espressor prepară cafea forțând apă sub presiune aproape de punctul de fierbere printr-un „puck” de cafea măcinată și un filtru pentru a produce o cafea groasă și concentrată numită espresso. Au fost create mai multe modele de mașini pentru a produce espresso. Mai multe mașini au unele elemente comune, cum ar fi un cap de grup și un portafiltru. Un espressor poate avea, de asemenea, o baghetă de abur care este folosită pentru a abur și spuma lichide (cum ar fi laptele) pentru băuturi de cafea, cum ar fi cappuccino și caffè latte. Espressoarele pot fi acționate cu abur, cu piston, cu pompă sau cu aer. Mașinile pot fi, de asemenea, manuale sau automate.
Beneficiile aparatului de espresso
Comoditate
Unul dintre principalele avantaje ale aparatelor de cafea este confortul lor. Aceste aparate sunt compacte și pot fi amplasate în orice colț al spațiului dvs. de lucru, permițând angajaților sau clienților să savureze o ceașcă fierbinte de cafea oricând doresc. În plus, aparatele de cafea instant nu necesită instalații sanitare complexe, ceea ce le face o opțiune fără probleme. Aceasta înseamnă că puteți muta mașina cu ușurință, în funcție de nevoile dvs., fără a vă face griji cu privire la procesul de instalare.
Ușurință în utilizare
Majoritatea aparatelor de cafea sunt ușor de utilizat și pot fi operate de oricine, indiferent de familiaritatea acestora cu echipamentele de preparare a cafelei. Cu comenzi simple cu butoane, angajații sau clienții tăi își pot alege tipul, tăria și mărimea cafelei preferate, fără cunoștințe sau pregătire prealabilă. Acest lucru asigură că toată lumea se poate bucura de băutura caldă preferată fără complicații, ceea ce o face o alegere ideală pentru companiile care doresc să ofere o experiență de cafea perfectă.
Întreținere redusă
Întreținerea unui aparat de cafea este relativ ușoară, deoarece necesită curățare și întreținere minimă. Spre deosebire de aparatele de cafea tradiționale, nu există zaț de cafea sau filtre de curățat, ceea ce o face o experiență fără probleme. Aparatele sunt concepute pentru a fi curățate cu ușurință, iar multe au cicluri automate de curățare, asigurându-vă că cafeaua dumneavoastră are un gust proaspăt de fiecare dată. Acest lucru ajută, de asemenea, să economisească timp și efort pentru personalul dvs., permițându-le să se concentreze pe sarcini mai importante.
Viteză
Unul dintre punctele cheie de vânzare ale aparatelor de cafea espresso este capacitatea lor de a livra o ceașcă de cafea în câteva secunde. Acest lucru este deosebit de important în mediile comerciale în care timpul este esențial. Cu aparatele de cafea instant, angajații sau clienții tăi pot avea o ceașcă de cafea proaspăt preparată în cel mai scurt timp, asigurându-se că se pot întoarce rapid la sarcinile lor, fără întârzieri inutile.
Espressor automat VS semi-automat
Mașinile semi-automate includ cele mai de bază modele acționate de pompă. acestea folosesc o pompă electrică mai degrabă decât forța manuală pentru a trimite apa prin mașină, eliberând orice presiune rămasă folosind o supapă cu trei căi. Producătorul de bere este în continuare responsabil pentru măcinarea și comprimarea cafelei și pentru a determina câtă apă să pună în mașină și cât de lung ar trebui să fie timpul de preparare.
Espressoarele automate diferă de aparatele semiautomate prin faptul că automatizează și volumul și timpul de preparare. Acest nivel de automatizare este realizat prin adăugarea unui debitmetru la capul grupului, care este dispozitivul asemănător robinetului prin care trece espresso-ul în drum spre ceașca ta. Când debitmetrul detectează că a trecut cantitatea dorită de apă, trimite un semnal pompei pentru a se opri.
Espressorul super-automat duce automatizarea cu un pas mai departe prin încorporarea elementelor care macină și tamponează automat boabele de cafea înainte de a extrage doza ta de espresso perfect măsurată. Unele modele super-automate pot, de asemenea, spuma și distribui automat lapte pentru băuturi mai complexe, cum ar fi latte-ul și cappuccino.
Cel mai comun tip de espressor manual este un aparat cu pârghie. Măcinați și tamponați așa cum o faceți cu o mașină semiautomată, dar apoi trebuie să trageți de o pârghie pentru a forța apa să treacă prin cafea cu puterea ta brută - în jur de 35 de lire de presiune dacă ar fi să o măsurați pe un cântar de baie.
Buton pentru apă caldă
Butonul pentru apă caldă poate activa ieșirea de apă caldă pentru a distribui apă caldă.
Controale pentru prepararea berii
Găsite pe espressoarele automate și super-automate, comenzile de preparare sunt preprogramate pentru a obține doza perfectă de espresso.
Butonul pentru abur
Utilizați butonul de abur pentru a activa bagheta de abur pentru a distribui laptele aburit.
Cap de grup
Capul grupului distribuie apa din mașină și în coșul portafiltrului.
Portafiltru
Portafiltrul este un coș cu filtru metalic care ține cafeaua măcinată și comprimată pentru a fi preparată. Dispune de un mâner care permite utilizatorului să fixeze filtrul pe capul grupului.
Bagheta de abur
O baghetă de abur este folosită pentru a produce lapte aburit pentru a adăuga spumă de lapte la băuturi și pentru a crea latte art.
Tavă de scurgere
Tava de picurare oferă un loc pentru a vă pune ceașca sub portafiltru înainte de preparare. Are grătare pentru a prinde apă, lapte aburit și zaț de cafea și este detașabil pentru o curățare ușoară.
Vizor
Găsit pe partea frontală a espressorului, vizorul arată nivelul apei din boiler.
Manometru pentru abur
Situat pe partea frontală a mașinii, manometrul de presiune a aburului monitorizează atât presiunea cazanului, cât și a pompei pentru a indica utilizatorilor când unitatea funcționează corect și când există o problemă.
Manometru de presiune a apei
Situat pe partea frontală a mașinii, manometrul de apă monitorizează atât presiunea cazanului, cât și a pompei. Poate indica dacă trebuie făcute ajustări ale mărimii, dozei sau presiunii de măcinare în timpul preparării, precum și dacă unitatea necesită înlocuirea pompei.
Cazan cu schimbător de căldură
Cazanul incalzeste si retine apa provenita de la pompa. Schimbătorul de căldură asigură că există apă de distribuit la două temperaturi, permițându-vă să trageți și să aburiți lapte cu aceeași unitate.
Raft pentru pahare
Ține căni și căni curate, gata de utilizare, pe suportul pentru pahare pentru a simplifica procesul de preparare a băuturilor.
Tipuri de espressoare
Espressoare pe bază de capsule
Este mai curat de funcționat, nu trebuie să ai de-a face cu boabele de cafea și este foarte consistent și compact. Tehnologia din spatele aparatului cu capsule este diferită, iar cafeaua va avea un gust diferit. De obicei, pe termen lung, o cafea pe bază de capsule va costa mai mult pe ceașcă de cafea, nu sunt prietenoase cu mediul și nu puteți alege nici un bob de cafea dorit, deși varietatea de capsule este destul de bună.
Espressoare semiautomate
Semiautomat este cel mai bun pentru cei care doresc mai mult control asupra procesului de preparare a berii. Nu există nimic pe care să nu-l poți modifica cu o semiautomată, iar această flexibilitate permite fotografii mai bune. Sunt cea mai ieftină soluție pe ceașcă de cafea pe termen lung.
Aparate de cafea complet automate
Aparatele de cafea complet automate funcționează prin automatizarea procesului de preparare a cafelei. Odată ce adăugați boabe de cafea și apă, mașina măcina boabele, măsoară cantitatea potrivită de cafea și o presează cu presiunea corectă. Apoi trece apa fierbinte prin cafea pentru a crea espresso-ul perfect.
Lista de verificare zilnică a aparatului de espresso
Ștergeți și curățați bagheta cu abur
De fiecare dată când utilizați o baghetă de abur, asigurați-vă că o ștergeți cu o cârpă curată. Nu vrei să-l lași cu laptele picurând pe blatul tău, pentru că nu numai că vei lăsa mizerie cu o băltoacă de lapte, dar vei permite și bacteriile să se acumuleze. De asemenea, este o practică grozavă să vă curățați bagheta de abur acoperind vârful cu o cârpă curată și pornindu-l timp de aproximativ 1 până la 2 secunde doar pentru a îndepărta orice reziduu de lapte. Aveți întotdeauna o cârpă curată lângă espressorul, astfel încât să vă puteți obișnui să ștergeți bagheta după fiecare utilizare.
Spălarea capului de grup
Cunoscut sub numele de inima espressorului, capul grupului este responsabil pentru extragerea concentratului pe care îl numim shot-uri espresso. După fiecare injecție de espresso pe care o obțineți, trebuie să vă spălați capul grupului pentru a îndepărta reziduurile de zaț și uleiuri, care pot interfera cu aroma generală a noilor loturi de espresso. Clătiți-l lăsând apa să curgă prin grupul setat timp de 1 până la 2 secunde.
Spălare completă și spălare
Aceasta este probabil cea mai importantă parte a listei de verificare a întreținerii espressorului, deoarece aceasta afectează aroma generală a tuturor shot-urilor de espresso pe care le veți trage a doua zi. După tura și înainte de a închide magazinul, faceți o spălare completă și o perie rapidă pentru a vă asigura că capul grupului espressorului este curat. Spălați capul grupului cu o perie de cafea și folosiți un filtru orb pentru a-l spăla până când apa curge limpede.
Spălare complet cu abur
Scoateți vârful baghetei de abur și scufundați-l într-o soluție de detergent de mașină și apă curată. Lăsați bagheta de abur să stea în soluție timp de maximum 30 de minute, apoi clătiți-o cu apă curată.
Curățarea furtunului de scurgere
Pentru a evita înfundarea de la acumularea de zaț de cafea, asigurați-vă că spălați furtunul de scurgere cu apă după fiecare zi. Acest lucru vă va ajuta să vă păstrați furtunul de scurgere curat și curat de o acumulare de uleiuri și resturi.
Curățare tavă de scurgere și portafiltru
Clătiți tava de picurare cu apă curată și ștergeți-o cu o cârpă curată pentru a îndepărta resturile rămase. Dezasamblați portafiltrul și periați fiecare parte cu o perie de cafea sau o perie de curățat. Clătiți cu apă rece. Puneți o tabletă de detergent pentru aparatul espresso într-un recipient cu apă curată și scufundați portafiltrul timp de 15 minute. Clătiți-l cu apă curată și reasamblați.
Cum se întreține aparatul de espresso
Clătiți grupul de bere
Înainte și după prepararea unei porții de espresso, clătiți grupul de preparare. Tot ce trebuie să faceți este să distribuiți puțină apă fără a pune portafiltru. Acest lucru va spăla cu succes orice zahăr uzat lipit de plasă din interiorul grupului de preparare. Apa fierbinte va încălzi, de asemenea, grupul și va împiedica cafeaua să devină mai acidă pe măsură ce se prepară.
Nu lăsați zațul de cafea uzat în portafiltru
După fiecare porție, scuturați zațul folosit din portafiltru și curățați-l cu un prosop de hârtie sau o cârpă uscată. cu cât pământurile rămân mai mult în interiorul portafiltrului, cu atât este mai greu să scoți fiecare bucată din ele. Nu uitați că terenurile uzate sunt și ele pline de apă, ceea ce le transformă într-un loc de reproducere excelent pentru bacterii.
Curățați tamperul
Dacă aparatul dvs. de cafea are un tamper încorporat, asigurați-vă că nu a mai rămas zaț de la ultima dată când ați tamponat cafeaua înainte de a pregăti o altă porție. Ar trebui să ștergeți un nou lot de cafea doar dacă sunteți absolut sigur că nu este nimic lipit de tamper și suprafața acestuia este uniformă și uscată. Dacă ignori oricare dintre aceste detalii, ești garantat că îl simți în ceașca rezultată.
Menține bagheta de abur
Înainte de a începe să spumați laptele, eliberați niște abur într-o cârpă. Acest lucru vă va ajuta să scăpați de orice reziduu de lapte sau condens ascuns în interiorul baghetei. După ce ați terminat de spumat, curățați bagheta cu o cârpă umedă și eliberați din nou niște abur. Când ați terminat de preparat cafeaua pentru ziua, scufundați bagheta într-un vas de spumare a laptelui umplut cu apă și lăsați-o la macerat peste noapte. Veți împiedica laptele și alte impurități să se lipească de baghetă în acest fel. pentru ca aceste impurități să fie mai ușor de îndepărtat, utilizați un detergent special pentru sistemul de lapte.
Curățați aparatul de espresso
Asigurați-vă că exteriorul mașinii dumneavoastră arată și curat. procesul de preparare ar putea avea ca rezultat unele stropire pe corpul sau grătarul aparatului dumneavoastră. Vă recomandăm să curățați aceste stropi imediat - odată ce se usucă, va fi mult mai greu de făcut. Sigur, acest lucru nu va afecta aroma cafelei tale, dar un aparat de cafea curat este sinonim cu respectul acordat procesului de preparare și băuturii în sine.
Diferite haine pentru curățare
Folosiți mai multe haine diferite. Vă sugerăm să păstrați câteva haine diferite lângă aparatul de cafea. Utilizați unul dintre ele când curățați corpul, grătarul și zona de lucru din jurul aparatului și rezervați-l pe celălalt (acesta trebuie să fie umed, de altfel) pentru curățarea baghetei de abur. Este o idee bună să spălați a doua cârpă imediat ce ați terminat de preparat băuturi pe bază de lapte pentru ziua respectivă. Când curățați portafiltrul, utilizați un prosop de hârtie sau un șervețel pentru a scăpa atât de zațul de cafea, cât și de uleiurile acumulate.
Controlul temperaturii (PID)
Veți prepara întotdeauna un espresso mai bun atunci când puteți modifica temperaturile; căutați o mașină cu un controler PID.
Configurația cazanului
În funcție de gama dvs. de preț, schimbătoarele de căldură vor fi configurația optimă cu un singur cazan, în timp ce cazanele duble sunt ideale pentru cei fără probleme de buget.
Tipul materialului cazanului
Căutați cazane care sunt cel puțin din oțel inoxidabil, dar înclinați spre cele construite cu componente din cupru și alamă. Dacă vă uitați la o mașină cu boilere din aluminiu, asigurați-vă că sunt căptușite cu oțel inoxidabil pentru a îmbunătăți rezistența la coroziune.
Tipul grupului de preparare
Grupurile de preparare E61 sunt întotdeauna o alegere excelentă și de încredere, dar capetele de grup încălzite electronic și saturate pot fi mai eficiente și versatile.
Material extern
Acest lucru este exclusiv pentru estetică, iar modelele sub 1 USD000 tind să aibă mai multe elemente din plastic și oțel periat. Dacă găsiți o mașină care se potrivește cu tot ce aveți nevoie, nu vă faceți griji prea mult cu privire la carcasa externă.
Material intern
Calitatea internă a construcției contează în ceea ce privește longevitatea mașinii și eficiența generală și consistența tuturor aspectelor procesului de fabricare a berii. Căutați componente din alamă și cupru dacă doriți o mașină care să reziste în timp.
Capacități de aburire a laptelui
Dacă faceți volume mai mari acasă sau într-un magazin mic, poate doriți să vă gândiți să dedicați mai multe cercetări puterii de abur, accesoriilor și baghetelor izolate fără ardere.
Capacitatea rezervorului
Nimeni nu dorește să umple o mașină la fiecare câteva zile, dar dacă mașina dvs. este o mașină cu un singur cazan cu amprentă mică, s-ar putea să fie de acord să faceți acest lucru. Când se analizează upgrade-uri, unele mașini cu schimbător de căldură vor avea o capacitate de peste 98 de uncii, iar multe mașini cu boiler dublu vor oferi o capacitate de peste 100 de uncii.
Filtrarea apei
Majoritatea espressoarelor moderne vor avea filtrare încorporată în rezervor, așa că tot ce trebuie să știți este tipul și cât de des să îl schimbați. Dacă doriți să vă conectați la apă espressorul, există o mulțime de opțiuni excelente de filtrare care există în afara aparatului dvs., ceea ce este o discuție mai amplă care nu este tratată aici.
Fotografie certificat
Fotografie din fabrică
întrebări frecvente
Fiind unul dintre cei mai importanți producători și furnizori de espressoare din China, vă așteptăm cu căldură să cumpărați un espressor de înaltă calitate fabricat în China aici din fabrica noastră. Toate aparatele de cafea personalizate sunt de înaltă calitate și preț competitiv.
Cupa laterală mai caldă pe producătorul de cafea, Mașină de cafea Cappuccino, Mașină espresso cu monede