Diferența dintre aparatul de cafea italian și aparatul de cafea american
După cum sugerează și numele, espressoarele sunt aparate produse în Italia. În industria cafelei, aparatele profesionale de cafea semiautomate produse în Italia au o bună reputație. Această mașină are de obicei funcția unui cazan de a genera apă caldă. Presurizează apa fierbinte la aproximativ 9 atmosfere și apoi curge în cafeaua sub formă de pudră din filtrul metalic pentru a prepara cafeaua. Acest tip de apă fierbinte sub presiune este folosită pentru prepararea cafelei. Cafeaua este mai groasă decât alte cafele și conține uleiuri emulsionate, așa că este de obicei numită cafea italiană sau espresso. În general, dacă vrei să bei o astfel de cafea de înaltă calitate, trebuie să mergi la o cafenea profesională sau la cafenea. În general, este dificil să bei acasă. Prin urmare, acest aparat este folosit în general de cafenelele profesionale, hoteluri sau unii pasionați de cafea.
Există multe tipuri de espressoare. Pentru uz comercial general, cel mai comun este un singur cazan, apoi sunt cazane duble și există și mai multe cazane. Desigur, prețul devine și mai scump. Pe lângă comutatorul de control electronic general, există și scripete. Există diferite tipuri de aparate de cafea italiene cu extragere. Modelele comerciale variază de la 40 RMB,000 la 50 RMB,000 la 40 RMB,000 la 50 RMB,000 la 50 RMB,000 fiecare. Există nenumărate tipuri.
Mașinile de cafea americane sunt în general împărțite în straturi superioare și inferioare. Când utilizați acest aparat pentru a face cafea, trebuie mai întâi să puneți pulberea de cafea măcinată în recipientul pâlniei de sus din hârtie de filtru sau filtru metalic, iar stratul inferior este o cafea din sticlă sau ceramică. Apoi turnați apa rece într-un alt compartiment separat. Când începeți să preparați cafeaua, încălziți apa la aproximativ 90 de grade Celsius și introduceți-o încet în recipientul în formă de pâlnie, astfel încât apa fierbinte să curgă prin praful de cafea în ibricul de cafea de dedesubt. În general, această mașină este ușor de utilizat și are o eficiență ridicată a producției, deci este folosită în cea mai mare parte de către utilizatorii casnici. Cafeaua extrasă de un aparat de cafea american la o presiune atmosferică nu produce ulei bogat, iar gustul ei este în general ușor, dar gustul ei este acceptat și de majoritatea iubitorilor de cafea.
